Vişne Kompostosu Tarifi
Taze vişne veya dondurulmuş vişne ile yapabileceğiniz harika bir rengi ve tadı olan vişne kompostosu tarifi sunduk.
Malzemeler:
  • ½ kg vişne,
  • 5 su bardağı su,
  • 1,5 su bardağı toz şeker.

Yapılışı:
Öncelikle vişne kompostosu için vişneleri yıkayıp saplarını ayıklayın. Bu arada 5 bardak su ile 1,5 bardak şekeri kaynatın. Kaynayan şekerli suyun içine vişneleri ekleyin ve kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika pişirin. Kapağı kapalı bir şekilde soğuduktan sonra buzdolabında bekletip soğuk olarak servis edin. Kış için saklamak isterseniz sıcak, sıcak kavanozlara doldurup kapağını hava almayacak şekilde kapatın ve ters koyarak soğumaya bırakın. Afiyet olsun.
Emine Batı 0 Comments
Kayısı Kompostosu Tarifi
Malzemeler:
  • 30 adet kuru kayısı,
  • 4,5 su bardağı su,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  •  ½ limon suyu.
Yapılışı:
Kayısı kompostosu için güzelce yıkadığınız kayısıları 4,5 su bardağı su ile akşamdan ıslatın. Ertesi gün şekerini ve limon suyunu ekleyip 10 dakika kaynatın. Kapağını kapatıp soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında soğutup servis edin. Afiyet olsun.
Emine Batı 0 Comments
Tavuklu Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler:
  • 1 adet tavuk bonfile,
  • ½ paket makarna,
  • 1 su bardağı mayonez,
  • 1 su bardağı konserve mısır,
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç,
  • ½ su bardağı konserve bezelye,
  • ½ demet dereotu,
  • 3 diş sarımsak ve yeteri kadar tuz.
Yapılışı:
Öncelikle makarna ve tavuğu tuzlu suda ayrı tencerelerde haşlayın. Bu arada mayonezi geniş bir kaba alın. Üzerine mısır, bezelye, havuç rendesi, ince kıyılmış dereotu ve ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın. Haşlanmış makarnayı süzüp soğutun ve içine ilave edin. Tavuğu küçük parçalara bölüp ekleyin ve karıştırın. Afiyet olsun.

Emine Batı 0 Comments
Cezerye Tarifi
Malzemeler:
  • 2 Kg havuç,
  • 2 Kg toz şeker,
  • 2 Yemek kaşığı nişasta,
  • 2 Su bardağı çekilmiş antepfıstığı,
  • Hindistan cevizi.
Yapılışı:
Havuçları rendeleyip toz şekerle birlikte karıştırarak püre haline gelinceye kadar pişirin. Nişasta ekleyerek 3-4 dakika daha pişirin. Son olarak antepfıstığı ilave edip karıştırın. Bir tepsiye döküp soğutun. Cezeryeyi soğuduktan sonra dilimleyip hindistan cevizine bulayın ve servis edin. Afiyet olsun.
Emine Batı 0 Comments
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
      Kütür kütür, yapımı çok basit, lezzetli hindistan cevizli kurabiye tarifi sunduk. 
Malzemeler:
  • 1 paket margarin(oda sıcaklığında),
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi,
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri veya toz şeker,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 4 su bardağı un.
Yapılışı:
Öncelikle yumurtalardan bir tanesinin beyazını ayırın. 1 paket margarinin üzerine şeker, yumurta, hindistan cevizi ve vanilya ekleyip yoğurun. Daha sonra kabartma tozu ve unu ilave edip iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirin. Son olarak önce yumurta akına sonrada Hindistan cevizine batırın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun.
Emine Batı 0 Comments
Elmalı Kek Tarifi
Ailece severek yediğimiz elmalı keki aynı zamanda habersiz gelen misafirlere 10 dakikada hazırlayıp servis edebiliyorum. İçinde yağ olmamasından dolayı hafif olan elmalı kek size de çok pratik gelecek.
Malzemeler:
  • 3 adet yumurta,
  • 3 adet elma,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 1,5 çay kaşığı tarçın,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 çay bardağı ceviz içi veya fındık,
  • 1,5 bardak un.
Yapılışı:
Elmaların kabuklarını soyup küp, küp doğrayın. 3 adet yumurtayı ve 1,5 bardak şekeri iyice çırpın. İçine elmaları, tarçın, ceviz içi ve tarçını ekleyip karıştırın. Son olarak kabartma tozu ve unu ilave edip çırpın. Yağlanmış fırın kabına hamuru döküp 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.
Emine Batı 0 Comments
Demirhindi Şerbeti Tarifi
        Demirhindi şerbeti Osmanlı mutfağında sıklıkla kulllanılmıştır. Demirhindi susuzluğu giderir ve hazmı kolaylaştırır. Protein , şeker, A, B,C vitaminlerinin yanı sıra potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum, sodyum demir gibi bir çok minerali barındıran besleyici ve sağlıklı bir içecektir.. Bu nedenle özellikle ramazan ayında tercih edilen demirhindi şerbetinin tarifi sunduk. 
Malzemeler:
  • 3 litre su,
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 200gr demirhindi.
Yapılışı:
Bir gece önceden 3 litre su ile 200 gr. demirhindi ıslatın. Ertesi gün şekeri ilave edip 10-15 dakika kaynatın. Soğuduktan sonra süzüp cam bir sürahi içine alın buzdolabında soğutup servis edin. Afiyet olsun.
Emine Batı 0 Comments
Kaydol: Kayıtlar (Atom)

Reklamlar