Paşa Lokumu Tarifi
Malzemeler:
- 1 Litre + bir su bardağı süt,
- 1 Su bardağı un,
- 1 Su bardağı şeker,
- 1 Paket vanilya,
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- Hindistan cevizi,
- 1 Paket krem şanti,
- Çikolata sosu
- 1 Çay bardağı ceviz
Yapılışı:
1 Litre süt, 1 su bardağı un ve 1
su bardağı şekeri tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan
aldığınız tencerenize vanilya ve tereyağı ekleyip 10 dakika mikser ile
karıştırın. Geniş bir borcamın tabanına boşluk kalmayacak şekilde bolca hindistan
cevizi serptikten sonra hazırladığınız karışımı döküp iyice yayın ve soğumaya
bırakın. Bu arada krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıp tatlı üzerine yayın
ve ceviz serpin. Tatlıyı 2 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra ister
rulo haline getirip dilimleyerek isterseniz dilediğiniz şekilde keserek servis
edebilirsiniz. Dilimlenmiş paşa lokumu servis edilirken tekrar hindistan cevizine
bulanabilir ve üzeri çikolata sosu ile süslenir. Afiyet olsun…
0 yorum: